Si el que volem és començar el dia d’una manera ben sana i amb molta
energia… doncs “voilà”, ens prenem un bol de flocs de civada integral amb
alguna beguda vegetal com per exemple de soia, d’arròs, de civada, d’ametlles,
de xufles, d’avellanes, de coco o de la que més ens agradi i així ens assegurem
un matí sense passar gana, ja que dóna molta sacietat.
Diuen que va bé per a perdre pes i a més, la civada ens aporta beta-glucans
que ens ajuden a reduir el nivell de colesterol a la sang i també diverses investigacions
han demostrat que els beta-glucans poden ser anti-tumorals i exercir activitat
anti-càncer.
